Dynia w końcu wróciła na nasze kuchenne stoły, oby na dobre.

Jest to nieoceniony owoc, który posiada wiele odżywczych właściwości i 100g miąższu dyni zawiera tylko 32 kcal.

Naładowana jest witaminami: A, B1, B2, B6, C i E. Zawiera potas, wapń, fosfor oraz białko i błonnik.

Koktajl na bazie dyni jest idealną opcją na drugie śniadanie, wypełnia na długo i zawiera mało kalorii.
Jest źrodłem betakarotenu doskonale pobudza odporność organizmu i jest silnym przeciwutleniaczem.
Oczywiście marchew nie ma sobie równych w ilości betakarotenu, ale dynia przeciwieństwie do marchwi nie kumuluje szkodliwych pozostałości nawozów sztucznych (takich jak azotany) czy metali ciężkich.

Dynia jest jednym z najlepszych pokarmów dla twojej skóry. Ma mnóstwo witaminy A, witaminę C i E, a wszystkie te witaminy skutecznie walczą ze zmarszczkami. Dynia to owoc szczególnie bogata w witaminę A, która reguluje wytwarzanie łoju w skórze i dba o młody wygląd skóry.

Dynię możemy spożywać także na surowo, jeśli nie mamy wrażliwego żołądka.

Składniki:

1 cała dynia Hokkaido
0,5 banana
1 jabłko
sok z połowy pomarańczy
2 łyżki soku z limonki lub cytryny
1 cm świeżego imbiru
szczypta cynamonu
pół szklanki wody
Opcjonalnie: 1 łyżka miodu lub syropy z agawy/klonowy

Przygotowanie:

Myjemy owoce. Dynię wraz ze skórką pokrój na małe kawałki, wyciągnij pestki wraz z włóknami. Wstaw do piekarnika(skórą do góry) skropione oliwą na ok 25 minut w temperaturze 17o st. Jabłko pokrój na kawałki. Wyciśnij sok z limonki i pomarańczy. Dwa kawałki dyni czyli o 10 cm, użyj do koktajlu z reszty zrób pyszną zupę. Wszystkie składniki umieścić w blenderze lub termomiksie i zmiksuj.

Pyszny, sysący koktajl idealny na drugie śniadanie.