Składniki

15 sztuk brukselki
3 łyżki mąki z migdałów
3 łyżki masła lub oleju kokosowego

Przygotowanie

Usuń pożółkłe liście, umyj brukselki. Wrzuć do wrzątku– zmniejsz ogień, ściągnij pokrywkę i gotuj przez ok 5–6 minut.
Jeśli gotująca się brukselka znajdzie się pod pokrywką, gromadzące się w garnku gazy siarkowe przenikną do wnętrza warzywa, co nada mu nieprzyjemny smak i zapach.  Aby sprawdzić, czy brukselki są już ugotowane, można wbić widelec lub nóż. Jeżeli wchodzi miękko, są gotowe.
Na rozgrzaną patelnię nałóż masło lub olej kokosowy, po rozpuszczeniu nasyp mąki migdałowej i na średnim ogniu wymieszaj, następnie wrzuć odcedzone brukselki, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.

Gotowe.

Brukselki możesz zjeść na drugie śniadanie lub kolacje.

Smacznego.