Składniki:

8 truskawek
1 pęczek bazylii i garść młodego szpinaku
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy extra virgin
1/3 łyżeczki kurkumy i gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki musztardy
szczypta pieprzu
garść orzechów włoskich
1 łyżka miodu/syrop klonowy
ser feta
1/2 awokado

Przygotowanie:

Umyć truskawki oraz bazylię lub szpinak. Na suchej patelni uprażyć orzechy i polać miodem, odstawić. Pokroić fetę w kosteczkę. Pokroić w paski awokado. Przygotować dressing-oliwę, sok z cytryny, musztardę oraz przyprawy-kurkuma, gałka, pieprz zmieszać w 1 słoiczku. Na bazylii i szpinaku ułożyć truskawki i awokado, posypać prażonymi orzechami oraz fetą, polać dressingiem. Jeśli nie wykorzystaliśmy całego sosu, można go przechowywać w lodówce i wykorzystać do innych sałatek.

Smacznego.