Umilmy sobie tę zimę i naładujmy się energetycznie kulkami mocy. Idealne do kawy lub jako przekąska między posiłkami.

Składniki:

sporą garść suszonych moreli bez konserwantów (mają kolor brązowy)
garść orzechów włoskich i nerkowców
2 łyżki obranych  migdałów
2 łyżki ziaren słonecznika
płatki kokosowe bez konserwantów
sok z całej pomarańczy
szczypta przypraw korzennych
opcjonalnie 0,5 łyżki miodu lub cukru kokosowego

Przygotowanie:

Wyciśnąć sok z pomarańczy. Podgrzać patelnię, nałożyć cukier lub miód i zredukować sok, aż będzie gęsty.  Płatki kokosowe zblendować, odstawić na bok. Pozostałe składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Zblendowane ciasto wyłóż na deskę i formuj w kulki, posyp płatkami kokosowymi. Nie zjadał od razu wszystkich ;), trzymaj w lodówce i spożywaj 1-2 dziennie.

Smacznego.